Den har en högre andel fleromättat fett och får därför en bra blandning av Omega-3 och Omega-6 som hjälper till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Den tål dessutom något högre stektemperaturer än olivoljan och passar därför perfekt att bytas ut mot smör vid stekning. Jag talar givetvis om den fantastiska Rapsen.
Den gör ju även att landsbygden här i Sverige blir ännu vackrare nu på våren......